Crema dolce al Peperoncino – Bergi – 250 gr

L’azienda agricola Bergi, poco distante da Castelbuono, antico centro tra i più caratteristici del Parco delle Madonie è a conduzione familiare con una forte presenza femminile, infatti quattro giovani sorelle lavorano in sinergia, ognuna con il proprio ruolo e professionalità, sotto la saggia supervisione dei genitori, condividendo la passione per la natura e portando avanti il lavoro con amore, dedizione e un forte attaccamento al territorio.

Gli obiettivi che si tramandano da anni sono soprattutto il rispetto per l’ambiente e il mantenimento della biodiversità, infatti per le loro produzioni selezionano unicamente materie prime autoctone del territorio siciliano e del Parco delle Madonie. Inoltre il recupero delle varietà ortofrutticole per la creazione di una consapevolezza alimentare li aiuta nella valorizzazione dei prodotti stessi.