Fagioli Occhio Nero – Riserva del Re – 400 gr

Fagioli poco conosciuti ma tanto buoni! Facili da riconoscere grazie alla piccola macchia nera, appunto l’occhio, che hanno sulla parte laterale.
Molte sono le loro proprietà, sono ricchi di vitamine del gruppo A, B, e C; ricchi di minerali come ferro, magnesio, potassio, calcio, zinco e selenio.

Presentano un basso indice glicemico e questo fa in modo che aiutino a mantenere lo zucchero nel sangue a livelli ottimali, contribuendo al tempo stesso a tenere a bada il colestrerolo.
Ideali anche per chi è a dieta, sono ipocalorici, contengono pochi grassi ma forniscono molte fibre e quindi contribuiscono ad aumentare il senso di sazietà oltre ad avere effetti positivi su eventuali problemi intestinali.

Possono essere utilizzati in diverso modo, in zuppe di cereali e legumi, uniti a riso o pasta oppure come secondo alternativo alle proteine animali o uniti a pangrattato e verdure per realizzare dei vegan-burger.

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Tempo di ammollo: 6 ore
Tempo di cottura: 90 minuti
Confezione da 400 gr

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Prodotto controllato attraverso un selettore ottico per eliminare impurità, si consiglia sempre un’ulteriore controllo visivo prima della cottura.
Prodotto NON certificato Senza Glutine